זה מתחיל באווירה המושבית הקסומה, ממשיך במנות המדהימות שיוצאות מהמעשנה והגריל במהלך הערב, המנות מלוות בסלטים, רטבים ותוספות הכל מעשה ידינו כמובן! במהלך הערב נשתף ונסביר על המנות, על שיטות ההכנה, על קיצוב וצליה. מחפשים ערב צוות, יום גיבוש, או ארוחה מיוחדת בסגנון אחר. זה המענה המושלם לחוויה בלתי נשכחת שמשאירה טעם של עוד
אז מה עומד מאחורי השם?
מי שלא מכיר, אני שושי פודור גרנות,
כן כן ה"פודור" חשוב מאוד לעיניין, כי הוא מייצג משפחת רפתנים ומגדלי בקר ממושב ניר ישראל.
הבקר אותו תחוו בסדנה/ערבי הצוות/האירוע פה הוא בקר ישראלי משובח הגדל ממש פה בניר ישראל, ברפת ובמרעה.
ואני, עבדתי במפעל בשר, לא מעט זמן, צברתי ניסיון בקיצוב, פירוק, פריסה והמון ניסיון בהכנה של בשרים על מנת לתת ללקוחות מתכונים מנצחים כדי שירצו לחזור לקצביה. עברתי קורסי עישון בארה"ב ועכשיו אני מוכנה לשתף את כולכם בידע שלי.
בערבי הצוות, סדנאות הקרניבורים, והאירועים חוברות אלי לצוות: אחותי הגדולה, מנהלת מפעל בשר ושפית דרגה 5, והאחייניות האהובות שלי שעוזרות בהגשה.
בקיצור צוות מנצח של בנות שיודעות ואוהבות בשר.
כמעט כל מה שתאכלו פה גדל / מיוצר בארץ ואפילו במושב מתוך אידאולוגיה עמוקה. אנחנו מאמינות שחלק בילתי נפרד מהאוכל הינו חוויה כוללת של אוירה, מוזיקה, הנאה ממגוון טעמים ביתיים ויצירתיים וכמובן לא נשכח את הנוף הנהדר שיש אצלנו.
קצת על בנות של בשר- אנחנו האחיות פודור, דור שלישי במושב ניר ישראל, מגדלות את הרביעי , בנות גאות להורים רפתנים ואחים שממשיכים את החקלאות הישראלית.
אנחנו עורכות ערבי המבורגרים, סדנאות קרניבורים ואירועים פרטיים. רוצים לשמוע עוד קצת עלינו? נשמח להשמיע ולשמוע תמיד.
